PANTERA ROSA
-Esto se llama pantera rosa por el color rosa, es un bizcochito relleno de nata y esta muy bueno, es fácil de hacer y rápido.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- 55 gr de harina.
- 40 gr de azúcar.
- 5 ml de esencia de vainilla.
- 3 huevos medianos.
- Media cucharadita de levadura de repostería.
-500 gr de chocolate blanco para fundir.
- Colorante alimentario rosa.
PARA EL RELLENO:
- 300 gr de azúcar glas.
- 150 gr de mantequilla.
- 150 gr de crema de queso.
- 5ml de esencia de vainilla.
PASOS PARA HACER LA PANTERA ROSA:
1. Tamizar la harina con la levadura.
2. Separamos las clara de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.
3. En otro bol mezclamos las yemas, el azúcar y la vainilla.
4. Añadimos harina tamizada a la mezcla de las yemas.
5. Incorporamos el merengue con la mezcla de las yemas.
6. Ponemos la masa en moldes de la forma de un bizcochito y los metemos al horno a 175 grados durante 10 minutos.
7. Después con una manga pastelera metemos la crema en el bizcochito.
8. Fundimos el chocolate blanco y le añadimos colorante rosa alimentario.
Aquí dejo un video donde explica paso a paso como se hace la pantera rosa.
pero que pinta
ResponderEliminar